Labu golden mama mulai dikembangkan warga lereng merapi dan lereng merbabu. Labu ini bewarna oranye yang membuat semua orang terpikat, begitu juga bentuknya yang bulat nan mungil. Buah ini banyak dibudidayakn warga desa samiran karena dalam perawatannya tidak membutuhkan banyak air dan perawatannya pun mudah. Tanaman buah ini yang ditanam di pekarangan rumah dapat membuat rumah anda semakin cantik dengan buah yang bergerandulan di tiang-tiang. Selain itu tanaman ini juga bisa dimanfaatkan sebagai tanaman peneduh, mengingat termasuk jenis tanaman rambat. Labu golden mamamemang memiliki sejumlah keunggulan salah satunya labu golden mama ini juga dapat dipetik setelah 80 hari setelah penanaman pohon ini.

Buah pepaya adalah buah khas kota Boyolali.Buah pepaya dimakan dagingnya, baik ketika muda maupun masak. Daging buah muda dimasak sebagai sayuran. Daging buah yang sudah masak dimakan segar. Daun pepaya juga digunakan untuk sayuran pelunak daging. Selain mengandung banyak air, vitamin a, vitamin c, pepaya ini juga dapat meningkatkan nafsu makan. Produksi pepaya terbanyak di boyolali terdapat di kecamatan Mojosongo, Teras dan sekitarnya.

Sayur Adas adalah sayur yang populer di Boyolali. Biasanya sayur ini banyak di jumpai di daerah pegunungan di Kabupaten Boyolali. Bagi sahabat yang belum tahu bagaimana itu sayuran adas. Bagi sebagian orang menyamakan daun adas ini mirip dengan pohon cemara, daunnya mirip dengan cemara. Sayur adas bewarna hijau kebiru-biruan, bila dimemarkan baunya wangi.Tanaman adas menghasilkan minyak adas yang dihasilkan dari proses sulingan serbuk-serbuk buah adas yang sudah matang dan kering. Minyak adas terdiri dari 2 jenis yaitu minyak adas manis dan pahit. Kerena manfaat adas sebagai tanaman herbal mempunyai sifat menyembuhkan maka tanaman ini banyak dijadikan sebagai bahan baku dalam industri pembuatan obat-obatan. Adapun manfaat adas dapat mengatasi berbagai macam masalah kesehatan, seperti : perut kembung, rasa mual seperti ingin muntah, produksi ASI sedikit, sakit diare, sakit kuning, kurang nafsu makan, sakit batuk, nafas sesak serta asma, dan sebagainya.

Bauah kesemek atau yang biasa disebut dengan buah nona. Buah ini sudah jarang ditemui di pasaran. Akan tetapi, buah ini dapat di jumpai di kota Boyolali tepatnya di kecamatan selo banyak yang menanam buah kesemek ini. Warga di selo biasanya menyebutnya dengan sebutan tledung. Dengan warna oranye yang merona membuat keindahan rumah anda jika anda menanamnya.kandungan zat serat yang terdapat dalam sebutir buah kesemek ternyata dua kali lebih banyak daripada yang ada dalam sebutir apel.Tentunya sangat baik dikonsumsi mereka yang ingin menurunkan berat badan. Begitu juga dengan kandungan vitamin dan mineral kesemek, lagi-lagi kesemek lebih tinggi dari buah apel.Buah Kesemek sering di sebut buah genit lantaran suka berbedak gara-gara kulit buahnya ditempeli serbuk putih. Selain itu, lantaran bentuknya mirip apel, kesemek mendapatkan julukan “apel Jawa” atau “bukan apel yang sebenarnya”. Padahal, di balik itu semua, buah kesemek meruapakan salah satu alternatif alami untuk mendapatkan tubuh sehat dan bugar. Manfaat buah kesemek sangatlah banyak. Salah satunya untuk obat penyakit hipertensi, asma, batuk berdahak, Sakit perut, diare dan disentri.

Labu siam. Banyak di temui di pasar. Akan tetapi labu siam di Boyolali tidak hanya bisa di temui di pasar, di Boyolali terutama di lereng Merapi Merbabu, labu siam ini dapat dijumpai di kebun" warga lereng Merapi Merbabu. Labunya yang menggantung dan bewarna hijau menambah kesan asri di pegunungan ini. Pada labu siam ini, selain buahnya yang dapat di sayur, daunnya pun juga dapat di jadikan masakan warga. Warga Boyolali biasa menyebut labu siam ini dengan sebutan jipan.adalah buah dari tanaman yang merambat dengan cara berpegangan pada media dengan sulur-sulurnya yang ulet. Tanaman ini membutuhkan media tumbuh berupa tanah yang lembab dan basah, dan bisa tumbuh dengan sangat cepat. Labu siam sudah siap panen sekitar 30 hari setelah penyerbukan bunga. Sekali panen, tanaman ini bisa di panen seminggu sekal. Labu siam ini memiliki kulit yang tipis, berwarna hijau pucat dan memiliki beberapa alur vertikal di permukaan kulitnya. Beberapa jenis lain memiliki permukaan penuh dengan duri runcing, sementara yang lain memiliki kulit yang halus. Daging didalamnya berwarna putih pucat dan membungkus bakal biji. Labu siam memiliki tekstur yang renyah, serta rasa yang ringan seperti labu. Kandungan nutrisi labu siam Labu siem mengandung beberapa vitamin dan nutrisi penting lainnya. Satu setengah cangkir porsi menyediakan sekitar 17%  dari kebutuhan vitamin C harian Anda. Selain itu, buah sayuran ini juga mengandung vitamin B kompleks, seperti folat sejumlah 61 mcg dan sejumlah kecil niacin, thiamin, riboflavin, asam pantotenat dan vitamin B6. Vitamin B berperan penting dalam proses metabolisme tubuh. Selain itu buah labu ini juga mengandung zat mineral seperti zat besi, mangan, fosfor, seng, dan tembaga

Kobis. Kobis atau yang biasa disebut dengan kol, dan kobis bulat. Kobis ini adalah jenis sayuran yang yang populer. Selain itu,sayuran ini yang dimanfaatkan adalah daunnya untuk dimakan. Daun ini tersusun sangat rapat membentuk bulatan atau bulatan pipih, yang disebut krop, kop atau kepala. Umumnya kobis bewarna hijau, sehingga sering disebut dengan alba. Akan tetapi juga ada varian warna untuk kobis ini. Yaitu warna hijau, dan ungu kemerahan. Dari bentuk kropnya aja juga macam kobis yaitu kol bulat, dan kol gepeng ( bulat agak pipih ). Kubis cocok dengan tanah yang sarang dan tidak becek. Meskipun relatif tahan terhadap suhu tinggi, produk kubis ditanam di daerah pegunungan  di daerah tropik. Kubis segar juga mengandung sejumlah senyawa yang merangsang pembentukan glutation, zat yang diperlukan untuk menonaktifkan zat beracun dalam tubuh manusia.Kubis dapat dimakan segar sebagai lalapan maupun diolah. Sebagai lalapan, kubis yang dilengkapi sambal biasa meyertai menu gorengan atau bakar.kubis yang direbus menjadi lunak, tipis, dan transparan. 

Daun Bawang. Daun bawang merupakan jenis sayuran dari kelompok bawang yang banyak digunakan dalam masakan, Daun bawang sebenarnya istilah umum yang dapat terdiri dari spesies yang berbeda. Jenis yang paling umum dijumpai adalah bawang daun (Allium fistulosum). Jenis lainnya adalah A. ascalonicum, yang masih sejenis denganbawang merah. Kadang-kadang bawang prei juga disebut sebagai daun bawang.

Petani di lereng merapi merbabu banyak yang menanam sayuran ini. Mereka biasa menyebutnya dengan sayuran 'loncang'. Daun bawang ini bisa ditanam di tempat yang minim. Tidak perlu banyak lahan untuk menanam sayuran ini. Cukup di polybag sayur daun bawang ini dapat tumbuh. Bagi para sahabat yang ingin menanam daun bawang ini bisa menanamnya di polybag tidak perlu bingung dengan lahannya. Selain untuk memanfaatkan waktu luang untuk berkebun. Anda bisa memetiknya jika suatu saat ingin memasak menggunakan daun bawang. Tidak perlu repot-repot membelinya. 

untuk penyiraman pada awal pertumbuhan sebaiknya dilakukan setiap hari. Dalam tanaman hendaknya tanah atau media tanam jangan terlalu basah atau becek, air tergenang, karena bisa menyebabkan busuk akar.Selanjutnya, penyiraman bisa dilakukan setiap 2-3 hari sekali, atau tergantung kondisi cuaca dan keadaaan media tanam. Waktu penyiraman yang paling baik, pagi sebelum jam 9.00 atau sore hari setelah pukul 17.00. Cukup praktis buka menanam sayuran ini yang berguna untuk melezatkan masakan. Sekian dulu ya.. :-)

Wortel. Semua orang pasti tahu apa itu sayutan wortel. Wortel merupakan sayuran yang dikenal karena kandungan vitamin A yang tinggi. Memiliki nama ilmiahDaucus carota. Sayuran berwarna jingga ini biasa dikonsumsi dalam keadaan mentah ataupun dimasak terlebih dahulu. Petani di Boyolali  biasanya menanam sayur ini pada saat musim hujan tiba, walau ada juga yangmenanam pada musim kemarau. Kandungan pada wortel ini yaitu   kaya akan betakaroten serta vitmain C yang cukup tinggi membuatnya memiliki sifat antioksidan tinggi. Wortel juga mengandung asam folat, kalsium, mangan, fosfor, kromium, zat besi, seng, serta tentu saja serat.
Manfaat wortel antara lain :
Kesehatan Mata
Wortel kaya betakaroten (vitamin A), zat gizi penting yang diperlukan oleh mata. Senyawa ini memang tidak dapat menyembuhkan kebutaan, namun dapat memperbaiki kondisi mata akibat kekurangan vitamin A. Sifatnya yang antioksidan dapat mencegah katarak dan degenerasi makula yang kerap menimpa para lansia.
Menurunkan Kadar Kolesterol
Penelitian oleh Robertson dkk menunjukkan mereka yang makan 200 g wortel mentah setiap hari selama 3 minggu, kolesterolnya turun sebanyak 11%. Begitu juga penelitian yang dilakukan di Harvard University, AS. Mereka yang makan wortel 5 x seminggu, menurunkan risiko stroke hingga 68%. Sedangkan dari penelitian di Universitas Brussels diketahui vitamin A yang terkandung di dalam wortel dapat mencegah cacat dan kematian akibat stroke.Diperkirakan penurunan kadar kolesterol ini berkat kandungan calcium pectate, jenis serat larut.
Anti Kanker
Penelitian yang dilakukan Marilyn Menkes, Ph.D di State University New York menunjukkan orang yang tubuhnya rendah kadar betakarotennya berisiko terkena kanker paru-paru. Karenanya, beliau menganjurkan agar para perokok mengonsumsi wortel dan bahan makanan lainnya yang tinggi karoten untuk mencegah kanker paru. Ternyata, selain kaknker paru, betakaroten serta senyawa lainnya yang juga bersifat antioksidan pada wortel dapat mencegah kanker mulut, tenggorok, lambung, usus, saluran kemih, pankreas, dan payudara.Untuk mendapat manfaat wortel sebagai antikanker, wortel perlu dimasak agar senyawa karotennya lepas. Dengan dimasak, kadar karotennya naik 2 - 5 kali lipat.
Mengatasi Sembelit
Serat yang terkandung pada wortel menaikkan volume feses hingga 25% sehingga urusan ke belakang menjadi lancar.Menyehatkan KulitMereka yang rajin makan wortel, kulitnya yang semula kering dan mengeras secara perlahan akan tampak sehat dan cemerlang.
Daya Tahan Tubuh
Kandungan dalam wortel juga bermanfaat untuk meningkatkan daya tahan tubuh, mempercepat penyembuhan luka dan peradangan yang disebabkan oleh virus.
Melancarkan ASI
Kalsium yang terkandung pada wortel akan meningkatkan ASI, menguatkan tulang dan gigi.
Wortel yang akan disimpan hendaknya ditaruh di kantung plastik berpori dan ditaruh di lemari pendingin. Namun, wortel hendaknya jangan disimpan terlalu lama karena akan menimbulkan rasa pahit akibat terjadi perubahan senyawa fenol menjadi isokumarin.